むぎごはん　ぎゅうにゅう
けいにくのゆずしおやき
きりぼしだいこんのごまに
あかだし

　ゆずは、とてもかおりのよいたべもの
です。実をしぼってとれる「果汁」だけ
でなく、川のぶぶんもりょうりにつかう
ことができます。
　今日の「けいにくのゆずしおやき」は
とり肉をゆず果汁と塩に３０分ほどつけ
スチームコンベクションをつかって
焼きました