だしのとりかたやみそ汁の作り方を
栄養教諭の先生に教えていただきました。

だしが取れる食材には、にぼし、かつおぶし、こんぶなど
様々あることを知りました。
今回は、こんぶとかつおぶしを使ってだしを取りました。

調理実習３回目ということもあり、
説明もしっかり聞き、てきぱき準備もできていました。