さあ次は，魚さばき。午前中に捕まえたアマゴをさばきます。
　「かわいそう」「怖いな」と言っていたのですが，山の家の先生に「人は，他の命をいただいて生きている。しっかり感謝し，おいしくいただきましょう」というお話を聞き，挑戦しました。
　ぬるぬるして滑ったり，思うように魚の体が開かなかったりと苦戦しましたが，できないことをカバーし合いしっかり串打ちができました。
　塩を一振りし，先生方に焼いていただき食べました。
　「おいしい！」「臭くない」全員おいしくいただきました。