根から吸い上げた水はどうなるのかな？・・・ということで，葉から出るのではないかと予想した子どもたち。どうやって確かめようかとみんなで考えて，袋をかぶせることにしました。
葉がついているホウセンカと葉を取り去った茎だけのホウセンカに袋をかぶせて，しばらくたつと・・・葉がついているホウセンカの袋はあっという間に曇りました。葉から水蒸気として水が出ていることを確かめました。