今日の給食は，「さんまのかわりに」「ほうれんそうのおかかに」「わかたけじる」です。若竹汁は，春においしい「わかめ」と「たけのこ」を使ったすまし汁です。
　
　相性のよい食べ物どうしを，京都では「であいもん」といいます。わかめのカルシウムがたけのこのえぐ味をやわらげてくれます。（給食カレンダーより）