今日のメニューは，「厚揚げのチャンプル」「クーブイリチー」です。
チャンプルとは，野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理のことで，チャンプルとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり，野菜や豆腐に限らず，さまざまな材料を一緒にして炒め合わせた料理のことです。また，「クーブイリチー」とは，クーブ（＝昆布）のイリチー(＝炒め物)という意味です。昆布そのものを食べる代表的な料理が，この昆布と豚肉を使った炒めもの「クーブイリチー」です。
お味は，いかがでしたでしょうか？