今日の献立は，

麦ごはん
牛乳
さんまのかわり煮
だいこん葉のいためもの
とうふの吉野汁

さんまのかわり煮は

しょうが
ごま油
赤みそ
三温糖
料理酒
豆板醤
濃口しょうゆ
米酢

とてもたくさんの調味料が使われています。
これを見ても味をなかなか想像しにくいかと思いますが，
濃い目の味がしっかりとさんまにしみこみ，
ごはんとも相性ばっちりです。

ごちそうさまでした。