子ども達が学校で毎日食べる給食は，安心・安全な食材と調理法で行われなければなりません。子ども達が食する前に，検食といって主として管理職が味見をします。かつて，木村拓也さん主演の映画に「武士の一分」というのがありましたが，大切なお殿様の食事を毒見役が食べるのと同じ役割です。写真は，検食のために用意された物です。電話や来校者などの対応で手が放せない時は，とにかく子ども達が食事する前に給食を食べて，加熱処理がきちんとできているか，食べて違和感がないか，適切な調理法か，などを確かめています。知られざる学校の仕事です。
※私は何でもモリモリ食べる人間ですので，検食者として適任かどうか…　疑問です。