～今日の献立～

・ごはん

・牛乳

・さけの塩こうじ焼き

・切干大根の三杯酢

・かぼちゃのみそ汁

今日は、和食を楽しむなごみ献立の日でした。

「さけの塩こうじ焼き」は、塩こうじにつけることで、身がふっくらとやわらかく仕上がっていました。ほとんどの子どもがさけの皮まで味わい、「やわらかくておいしい！」「ごはんとよく合う！」と食べていました。

「切干大根の三杯酢」は、酸味・塩味・甘味がバランスよく、まろやかな味わいでした。

「かぼちゃのみそ汁」は、夏が旬のかぼちゃを使ったみそ汁でした。みそがかぼちゃの甘味をより際立たせていました。かぼちゃが好きな子が多く、よろこんで食べていました。

～おいしさみつけより～

「さけのしおこうじやきがしおがきいてたです。あとかぼちゃのみそしるのかぼちゃがやわらかかったです。あと、きりぼしだいこんのさんばいずがしゃきしゃきしていました。」（2年児童）