6年生の家庭科『まかせてね　今日の食事』の学習で調理実習を行いました。

　この単元では、栄養のバランスに考慮しながら
　献立の立て方を考えたり、そのために必要な材料について考えたりしました。

　また、環境に配慮した調理計画を立てました。
　学校で調理したのは主菜と副菜で、
　野菜のベーコン巻きとにんじんとさやいんげんのごま和えを作りました。

　どちらのメニューにもにんじんとさやいんげんを使うことで、
　食品の無駄遣いを防ぐことや
　野菜を洗う時、ゆでる時の水の使い方についても考えました。