２４日（火）に５年１組が調理実習をしました。おみそ汁作りです。具は，みんなの好きな具を４種類選びました。大根，とうふ，ねぎ，わかめです。はじめに出汁を煮干しで取りました。煮干しの頭とはらわたを取り，２０分ほどおいた後，火を付けました。「煮干しのいいにおい。」「だしが出てる。」という声が聞かれました。次に，切った具をかたいものから順番に入れました。大根はいちょう切り，とうふはさいのめ切り，ねぎは小口切りと切り方がそれぞれ違いましたが，みんながんばって切りました。最後はみそをといで出来上がりです。給食といっしょに食べました。調理実習も回数を重ねるごとに協力して手際よくできるようになりました。明日は，５年２組が調理実習の予定です。安全に気をつけて行いたいと思います。