５年生は，日本料理アカデミー会員で山ばな平八の園部晋吾さんを講師に招き，出汁を使ったかぶら蒸しの作り方を教えていただきました。また，先生からは「いただきます。」の意味や食材の命をいただくことの意味についてのお話もしていただきました。
子どもたちは，指導員の方々の手を借りながらも，手際よくかぶら蒸しを作ることができました。
かぶら蒸しを食べてみて，「冬野菜のしゃきしゃきした歯ごたえがよかった。」「ほくほくふわふわして温まった。」などの感想がありました。
ちょうど「和食」が世界無形文化遺産に登録された直後の授業だけに，「和食」に対する子どもたちの思いも深まったと思います。