今日の献立は、

■ごはん
■牛乳
■さんまのかわり煮
■さつまいもの栂尾煮（とがのおに）
■とうふの吉野汁


今日は、秋が旬のさんまやさつまいもを使った献立でした。
さつまいもの栂尾煮は、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた、さつまいもを甘く煮た料理です。
京都で昔から食べられてきた郷土料理です。
スチームコンベクションオーブンで調理した甘くホクホクのさつまいもは、１年生から６年生まで大人気でした。

さんまのかわり煮も、みそ味でごはんがすすみました。
４年生では魚のよさについて学んだことを生かして、きれいに骨をとっておいしく食べていました。