今日の献立は,麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソティです。
ひじきのソティはカレーと合うように洋風にアレンジしています。油を入れ,ひじきを炒めて,そこに人参とコーンと三度豆をいれ,さらに炒めて,砂糖・塩・こしょう・しょうゆで味つけをします。ひじきは煮る和風より,炒める洋風が児童には食べやすいようです。チキンカレーは特に大人気でたくさん食べてくれました。