今日の献立は「ごはん・牛乳・さばのみそ煮・ブロッコリーのおかか煮・ずいきのくずひき」でした。さばのみそ煮は，焦げたり煮崩れたりしないように，ていねいにじっくりと煮ていきます。味がしっかりとしみたさばを，崩さないように慎重に配缶していきます。ずいきのくずひきは，しょうがの風味のきいたお出汁に，子どもたちにとってはあまりなじみのない「ずいき」が入っています。ずいきは生ではなく干したものを使っていますが，独特な食感でおいしくいただきました。おうちでも，子どもたちに感想を聞いてみてください。