今日の給食は，
ごはん・牛乳・チンジャオロースー
トマトとたまごのスープ・みかんでした。

チンジャオロースーは，漢字で「青椒肉絲」と書きます。
「絲」という字には，細くせん切りにしたという意味があります。
せん切りにした牛肉・ピーマン・たけのこをよくいためて
砂糖・料理酒・オイスターソース・しょうゆで味をつけ
ごはんがすすむ一品です。
トマトとたまごのスープのトマトには，だしのように
うまみ成分が多く含まれています。
肉や魚を使った地中海料理にも，トマトのうま味成分が欠かせません。
また，露地栽培でできた夏のトマトは，においまで楽しめます。
夏を象徴する野菜の一つとして，酸味や甘味を美味しく味わいたいですね。
今日の感想は，３年生と５年生と６年生からです。


「トマトとたまごのスープ」がトマトのうまみがよくて
おいしかったです。　（３年２組）

トマトとたまごのスープがつるっとたまごがのどを
通っていく感じがよくおいしかったです。　　　（５年１組）

今日のトマトとたまごのスープは，すごく飲みやすくて
ごはんと合いました。みかんもつめたくておいしかったです。（６年１組）

今日の給食のチンジャオロースーは，お肉の歯ごたえが良いし
味のこさがごはんにとても合いました。
苦いピーマンも気づかずに，さらっと食べられました。　　（６年１組）