本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・牛乳
・肉みそいため
・酸辣湯

『酸辣湯(サンラータン)』
新献立でした。
酸辣湯は中国料理のひとつです。
お肉や野菜などを入れ、酢の酸味ととうがらしやこしょうの辛みと香りをきかせたスープです。
給食では、鶏肉・たまねぎ・にら・卵などを入れ、酸味には米酢、辛みにはこしょうを使用しました。
最後にはごま油、酢を入れて香りよく仕上げました。

卵のふわふわした食感と、程よい酸味で子どもたちもおいしく食べていました！