本日の給食について紹介します！

・黒糖コッペパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・野菜のソテー

いつもの「クリームシチュー」は、牛乳から作られる脱脂粉乳を使っていますが、今日は豆乳を使いました。
豆乳のまろやかな甘味を味わうことができました。

『豆乳』
〇水でもどした大豆をすりつぶし、煮て絞ったものです。
〇少しとろみがあり、なめらかで、ほんのりと甘い味がします。
〇身体をつくるたんぱく質や、骨・歯をつくるカルシウムを多く含んでいます。