本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・煮しめ
・黒豆
・九条ねぎのみそ汁

今日は和(なごみ)献立でした。
1月の料理といえば、『お正月料理』です。
一品ごとにおめでたい意味やいわれがあります。
今日の給食に出てきた料理をご紹介します。

「煮しめ」
いろいろな具材を一つの鍋で煮て作ることから、「みんなが仲良くすごせますように」という願いが込められています。

「黒豆」
「今年一年、まめ(真面目)にはたらき、まめ(健康)に過ごせますように」という願いが込められています。

黒豆は、スチームコンベクションオーブンを使用して作りました。
ふっくらとした食感で、煮汁のうま味がふわっと広がりました！