二日目の午後の活動は,「魚さばき」と「野外炊事」です。朝つかんだイワナを一人一人はさみを使ってさばきます。山の家の先生に教えてもらって,みんな上手にさばけました。その後塩をふりかけ,炭火で焼いて食べました。おいしそうに食べていました。
　野外炊事は「すき焼き風煮」と「飯ごうで炊くご飯」です。野菜を切る人,お米をとぐ人,かまどの火をおこす人など係に分かれて作業します。食べた後もみんなで後片付けをしました。５時ごろになると真っ暗になります。それでもみんな協力して活動をしていました。たくましく見えました。