今日のメインはラタトゥイユ（フランス語:ratatouille）。フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理だそうです。それにしても最近の給食は進化しています。４月から給食の準備の様子を見てきましたが、準備を給食係にだけ任せるのではなく、皆で出来ることを手伝う意識が出てきています。最初に比べて準備から片づけまで、だいぶスピードアップしています。