11月２日（水）に，栄養教諭の小山先生と「大豆について知ろう」の学習をしました。
「大豆は何に変身するか知っている人はいるかな？」
という小山先生の問いかけに対し，「しょうゆ・もやし・甘納豆・みそ・豆乳」など，たくさんの意見が出ました。実際に大豆をミキサーで潰してしぼり，豆乳やおからを作って見せて下さったり，さらに加熱すればゆばになり，にがりを加えると豆腐になるよと教えて頂いたり，実にさまざまな姿に「変身」する大豆の様子に，子ども達は興味津々の様子でした。
　毎日おいしく頂いている給食の中にも，大豆や大豆からできている物がたくさん使われていることを知りました。
　国語の学習で出てくる「すがたを変える大豆」にもつなげて，大豆への関心を深めていこうと思います。