今日の給食は，「味つけコッペパン，牛乳，ほきのムニエル・トマトソースぞえ，野菜のスープ煮」でした。

　ほきのムニエルは，ほきの切り身に下味をつけ，米粉をまぶして，スチームコンベクションオーブンで焼きました。トマトソースは，ほきの横にそえるように盛り付けをし，食べる時にソースをつけながら食べます。トマトソースのうま味とともに焼きあがったほきの皮や衣の香ばしさも味わうことができます。
　トマトソースには，ハーブの一つであるオレガノを使っています。トマトのうま味とともに，口の中でさわやかな香りが広がります。

　「ほきのムニエルの皮がカリッとしていて，中はやわらかくておいしかったです。」
　「ムニエルにトマトソースをつけて食べると，とても美味しかったです。」
など，子どもたちから感想が届きました。