今日の給食は，「トマトケチャップ」のおいしそうな香りと味が食欲をそそる，セルフ混ぜご飯の「チキンライス」でした。

　今日の給食の献立は，「チキンライス」，「牛乳」，「粉ふきいも」，「野菜のスープ」でした。「野菜のスープ」には，「キャベツ」，「たまねぎ」，「にんじん」の具が入り，チキンスープや塩，こしょうなどで味付けされ，「チキンライス」にとってもあう一品でした。また，「粉ふきいも」はバターの風味がして，とってもおいしくいただくことができました。

〈 粉ふきいも 〉のレシピを紹介します。

［材料（４人前）］
　じゃがいも … ２４０グラム（大１個）　　バター … ５グラム
　塩 … 少々　　こしょう … 少々

［作り方］
１．じゃがいもは皮をむき，芽をとってさいの目切りにし，水にさらす。
２．フライパンを温め，バターを入れて溶かす。
３．２に１のじゃがいもを入れて，塩，こしょうで味付けして仕上げる。

＊　じゃがいもの芽や緑色になっている皮のところは体によくないので，しっかりと取り除いて調理してください。