今日の給食は，「かぶらのクリームシチュー」でした。いつもは大根を使ったクリームシチューですが，今日は旬の「かぶら」を使ったシチューになっていました。

　「かぶら」は，奈良時代に中国から日本に伝わり，甘みがあって柔らかいので，漬け物や煮物，スープの具など，いろいろな料理に使われています。今日の「かぶらのクリームシチュー」では，「かぶら」のとろけるような食感を，味わうことができました。