今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★高野どうふの卵とじ
★ほうれん草と切干大根のごま煮

今日の高野どうふの卵とじは高野どうふをけずり節で取っただしで煮た後、他の野菜と一緒にあわせ、最後に卵でとじています。
高野どうふや野菜を卵でとじるときには釜の底に卵がつかないように、注意をしながら火を入れて仕上げています。
高野どうふの卵とじはふわふわの卵がだしを吸い込んでいてとてもおいしく食べることができました。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】