６年生は，２月に『草喰なかひがし』の中東久雄先生をゲストティーチャーとしてお招きして，『日本料理に学ぶ食育』の学習をしていただきます。

今回，間引きをしました。

元気いっぱい育っている聖護院だいこんを一株だけ残して，間引くのは本当にかわいそうです。でも，抜かないと，どの大根も大きく育たないため，仕方ないのです。

子どもたちも，

「えー，本当に抜いていいの？」
「かわいそうやん！」
「抜いたものを家で植えたら大丈夫かな？」

と，あれやこれやと話しながら，一番元気なのを残して丁寧に抜いていました。

抜いたものを『間引き菜』ということ，お味噌汁にいれて食べるとおいしいことも得丸先生から教えていただきました。

においでみると，まさに『大根』そのもの。
ちっさくても，りっぱな聖護院大根です。

これからも成長が楽しみです。