今日の給食

★玄米ごはん
★牛乳
★豚肉のチャプチェ
★わかめスープ

チャプチェは韓国・朝鮮の肉や野菜と春雨を炒めて甘辛く味付けをした料理です。
韓国では家庭料理としてよく作られているそうです。
学校の給食ではしょうゆと砂糖で豚肉に下味をつけてから炒め、そこに野菜や春雨を加えてさらに炒めています。
甘辛い味が食材によくしみこんでいておいしく食べられました。

今日もごちそうさまでした！


今日の豚肉のチャプチェのレシピ
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000172/172771/0710butanikunotyaputye.pdf】


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】