今日の給食

★ごはん
★牛乳
★平天とこんにゃくの煮つけ
★みそかんぷら

みそかんぷらは福島県の郷土料理です。
福島県の一部地域ではじゃがいものことを“かんぷら”と呼び、みそかんぷらはじゃがいもを作っている農家で出荷できないほどの小さな芋を家庭で食べるために考えられた料理だそうです。

給食では切ったじゃがいもを油で揚げてから三度豆と一緒にごまいりのみそだれを絡めて仕上げています。
あまからい味がご飯によく合い、児童たちにも好評でした。

今日もごちそうさまでした！

今日のみそかんぷらのレシピ
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000172/172771/0709misokannpura.pdf】

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】