今日の給食

★ごはん
★牛乳
★肉だんごの豆乳みそ煮
★ほうれん草のごま煮

肉だんごの豆乳みそ煮は新献立です。
給食室で肉や調味料を一緒に練って作ったタネを一つずつ丸めて作っただんごをだし昆布で取っただしで煮てから油あげや野菜を煮て最後に豆乳・しょうゆ・みそを加えて仕上げています。
しょうがの香りがよい肉だんごやまろやかな豆乳の味がおいしい献立でした。

今日の肉だんごの豆乳みそ煮のレシピ
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000172/172771/0705nikudangotounyumiso.pdf】

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】