今日の献立は、「ごはん・牛乳・はものこはくあげ・ピーマンのごまいため・赤だし」でした。

　７月のなごみ献立として鱧を「こはくあげ」にしました。
　祇園祭は、「はも祭り」と言われるくらい、京都では夏に「はも」をよく食べます。「はもは梅雨の雨を飲んでおいしくなる」といわれ、梅雨明けの頃が旬です。はもの身はふんわりとしており、衣はサクサクでした。

　また、夏が旬のピーマンは、ピーマンのごまいために使いました。

　献立を通して夏を感じました。