今日の献立は、「胚芽米ごはん・牛乳・青椒肉絲・中華コーンスープ」でした。
青椒肉絲は、中国料理の一つです。「青椒」はピーマン、「絲」は細切りを意味します。
夏においしいピーマンのさわやかな苦味と牛肉のうまみの相性抜群の献立でした。

　青椒肉絲のレシピが京都市教育委員会のHPにて紹介されていますので、リンクを貼りました。ご家庭でもぜひお試しください。

　「学校給食レシピリンク」