☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
肉じゃが（ピリ辛みそ味）
小松菜と切干し大根の煮びたし

今日の副菜で使っている「小松菜」は関東・東京地方での生産が多い野菜です。江戸時代から東京の小松川付近で栽培されていたので「小松菜」と呼ばれるようになったそうです。クセがなく色々な料理に使える野菜で最近では京都でもたくさん食べられるようになりました。ビタミン・鉄分・カルシウムが豊富な野菜です。