☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
豆腐と青菜のスープ
うずら卵とキャベツの炒め煮
牛乳

「うずら卵とキャベツの炒め煮」は豚肉を油と生姜で炒め，肉の色が変ったら、にんじん・キャベツ・たけのこ・干ししいたけも一緒に炒めて，塩・胡椒・醤油で味をつけ、うずら卵を加えて十分に加熱し最後に水溶きの片栗粉でとじています。
キャベツの黄緑色・にんじんのオレンジ色・たけのこの薄茶茶色・干ししいたけの茶色・うずら卵の白・・・と彩も大変きれいで大変おいしくいただきました。野菜がたっぷりですが頑張って食べていました。