今日の献立は，「ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ・黒大豆」でした。

　「プリプリ中華いため」は，子どもたちの好きなおかずランキングに必ずランクインするほど人気のメニューです。うずら卵・こんにゃくなどのプリプリとした食感を楽しむことができます。
　
　作り方は，まず，下味をつけた鶏肉を，にんにく・しょうがで香りづけした油でいためます。次ににんじん・たけのこ・しいたけをいため，ゆがいたこんにゃくとうずら卵をくわえて，調味料で味つけします。最後はしいたけのもどし汁でといた片くり粉で味をからませ、酢を入れて仕上げるのがポイントです。
　
　↓こちらで，より詳細な作り方をご紹介しております。
　　ぜひご家庭でも作ってみてください。
　
　プリプリ中華いため　作り方