今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・キャベツのすまし汁」でした。

　子どもたちは，給食時間が始まる前から「今日の給食は何ですか？」と楽しみにしている様子でした。

　「えだ豆」は，若くてやわらかいうちに大豆を収穫したものです。今日はそんな「えだ豆」を，スチームコンベクションオーブン（スチコン）で調理しました。塩などを一切使わずに蒸しており，素材本来の甘味を味わうことができましたね。

　次のスチコン献立は，９月１０日（木）の「さけの塩こうじ焼き」です。お楽しみに！