今日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・アイルランド風ビーフシチュー・野菜のソテー・チーズ」でした。

　「アイルランド風ビーフシチュー」は，イギリスのとなりにある島国アイルランドの「アイリッシュシチュー」という料理をイメージして作りました。

　アイリッシュシチューとは羊肉，じゃがいも，玉ねぎなどを煮込んだアイルランドの家庭料理です。今日の給食では，羊肉のかわりに牛肉を使いました。

　バジルの爽やかな風味がおいしい煮込み料理でしたね。アイルランドには，他にどんな料理があるのか，これをきっかけに調べてみるのも面白そうですね。