平成３１年度「日本料理に学ぶ食育カリキュラム」推進事業として，
家庭科で「だし」に学ぶ学習を行いました。

当日は，左京区「草食　なかひがし」主人である，中東久雄様が
オブザーバーとして授業を参観いただきました。

子どもたちは京都ならではの「昆布」と「かつお節」で引いた「だし」の良さを
五感で十分に感じ取っていました。
今後も五感を大切に，食を味わうことを通して健康や環境について考える子どもたちに
育っていってほしいものです。

中東様には給食も子どもたちと食べて頂きました。
交流していただく中で貴重な話も聞けましたね！

中東様，ご指導ありがとうございました。