京菓子作り(水仙)
- 公開日
- 2019/02/16
- 更新日
- 2019/02/16
4年生
4年生は総合的な学習の時間に「京都の宝」というテーマで,京都の伝統産業について学習してきました。
この1年間でゲストティーチャーからお話を聞いたり体験させていただいたりしたことから,京都の伝統産業の素晴らしさを学びました。でも,京都市役所の伝統産業課の方からお話を聞いて伝統産業がどんどん減ってきていることを知り,地域の方や保護者の方に伝統産業の素晴らしさを伝える会を計画しました。
そこで,校区にある亀屋光洋さんという京菓子屋さんにお願いし,和菓子作りをもう一度教えてもらって,京菓子を食べていただきながら発表会をすることができました。
京菓子には四季折々の景色や花を取り入れたよさがあり,今は2月ということで「水仙」と「椿」の花の京菓子の作り方を教えていただきました。