給食に京野菜を使っています
- 公開日
- 2014/12/12
- 更新日
- 2014/12/12
学校日記
今日の給食は,胚芽米ごはん・牛乳・牛肉とれんこんの煮つけ・
キャベツのごま煮・京野菜のみそ汁でした。京野菜のみそ汁には,
色鮮やかな金時にんじんと水分が多く肉質が柔らかい聖護院だいこんを使っています。
また,白みそで京都風に作っています。
「にんじんが甘い」「白みそ苦手だったけどおいしかった」といっていました。
子どもたちに,京野菜の味やよさを知ってもらいたいと思います。
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