今日の給食は，牛乳・胚芽米ごはん・生節とふきの煮付け・かきたま汁でした。　　生節は，鰹を茹でたり，蒸したりしてから煙でいぶしたものです。ふきは，日本に昔からある春野菜のひとつで，くきの部分を食べています。今日は，生節の旨味が出た煮汁でふきと筍を煮付けました。食べる時に，生節に煮汁をつけて食べるとごはんに良く合い，おいしいです。ふきをはじめて食べるという児童もいて，特に，１年生にとっては少し食べにくそうでしたが，頑張って１口は食べていました。春を感じてくれたことでしょう。