今日の給食は、
・麦ごはん
・マーボーどうふ
・ほうれん草と大豆もやしのいためナムル
・じゃこ
・牛乳
でした。
　今月の給食目標「いろいろな国の食べ物を知ろう」シリーズ。今日の「マーボーどうふ」は、中国の四川地方の料理です。
　四川地方は、暑さや寒さがきびしいところです。そこで、とうがらしなどを使って、食欲を増したり、体をあたためたりする辛い料理や調味料が生まれました。
　「マーボーどうふ」は、ぶたひき肉ととうふをみそやピリッと辛いトウバンジャンなどでいため、煮こんだ料理です。
　今日は給食室の様子をご紹介します。もう１２月になったので、給食室はクリスマスバージョンになりました。こどもたちはうれしそうに見ていました。