今日の給食は、
・ミルクコッペパン
・牛乳
・ペンネの豆乳グラタン
・野菜のスープ煮
でした。

「ペンネの豆乳グラタン」は、豆乳仕立てでルーを作り、クラスごとに食缶に入れて、上からパン粉をまぶしてスチームコンベクションオーブンで焼きました。
表面の焼き目のところはカリッとしていて、中はとろっとしていました。給食で初めてのグラタンに子どもたちはとても喜んで食べていました。