１２月１７日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆ほうれん草ともやしのごま煮
　◆すまし汁
でした。

「いわしのかわり煮」は，京都でとれたいわしを使った
地産地消の献立でした。

ごま油や米酢，トウバンジャン，赤みそを使って
しょうが煮とは違った味付けで煮つけました。
酢が入っていて身が柔らかく，ピリッとしたトウバンジャンの
味がごはんによく合っていたようでした。