１月１５日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とうふのそぼろ煮
　◆ごま酢煮
でした。

「とうふ」は，中国から日本に伝えられた食べ物だと
いわれています。

栄養価が高く，口当たりのよさや食材としての扱いやすさから
幅広い料理に使われています。

給食でもいろいろな料理に使っています。
「とうふのそぼろ煮」は，しょうがのきいただし汁を使って
和食に「とうふ」を使いました。