学校日記

食育「さつまいもについて知ろう」

公開日
2010/11/06
更新日
2010/11/06

2年生

 2年生が大切に育ててきた「さつまいも」も大きく育ったようで、もうすぐ収穫です。
 その前の11月5日(金)に栄養教諭の岸本先生から「さつまいもについて知ろう」として、さつまいもについて学びました。さつまいもにはビタミンCなど体に良い栄養がたくさんあること、いもだけでなく、葉や茎も食べられることなどを教えてもらいました。実際に葉を使って、茎の筋むきなども体験しました。また、さつまいもを用いた料理はとてもたくさんあることも知りました。とても内容のある1時間の学習でした。
 この学習を通して、野菜を身近に感じたり、食品や献立に興味をもってほしいです。 来週はいよいよ楽しみないもほりをします。