総合的な学習の環境学習と家庭科の調理実習の一環で，
大阪ガスの方に来ていただき，エコな料理について学習しました。

「エコ」をテーマに，ご飯とみそ汁とふりかけを作りました。
大根の皮や葉はどうするのか，切る厚さはどうするのか，ねぎはどこまで使うのかなど，班で話し合いながら調理を進めました。
ほとんどの班が，ごみを出さずに調理を行えました。料理もおいしくいただけました。

お湯を沸かす時は蓋を閉める，ごみは濡らさない方が重くならないなどのエネルギーを無駄にしないポイントも教えていただきました。

みそ汁の出汁をとった鰹節を利用して作ったふりかけはとても好評で，社会見学のお弁当に入れてきた子もいました。

大阪ガスさんからいただいた資料にレシピが載っていますので，お時間のあるときに，一緒に料理などいかがでしょうか？