１月２３日
今日の献立は、「ごはん、牛乳、すきやき風煮、たたきごぼう」でした。
今日は、お正月の食べ物「たたきごぼう」について話しました。「たたきごぼう」は、お正月に食べるおせち料理のひとつです。
「たたきごぼう」は、ごぼうをすりこぎで、たたいて、味を浸み込ませやすくするので、この名前がつきました。ごぼうが細長いことから、「長生きできるように」という願いをこめて、お正月に食べられるようになりました。
ごまの香とほのかな酸味がおいしいメニューです。どうでしたか？