おひさま畑でとれた、みずみずしい大根を使って、きりぼし大根を作ることにしました。
薄くスライスした大根を、千切りにしていきます。
危なくないように、包丁を持つ手、押さえる手の位置に気をつけながら
大根を切っていきます。
とっても集中して、上手に切っていくおひさまっこ。
でも、ついつい調子にのって切っていくうちに、
千切りがみじん切りになってしまったものも・・・・。
かごに入れて、おひさまの光が当たるところに干して、
後はかわくのを待つばかり。
うまく、かわくといいなあ。