１０月１８日
今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、和風ドライカレー、カットコーン、ソーセージと野菜のスープ煮」でした。
今日の献立の「ソーセージと野菜のスープ煮」ですが、物資調達上の都合により、献立表に記載されている「チキンフランクフルト」を抜いて作らせて頂きました。
「野菜のスープ煮」の中に”ミックスビーンズ”として４種類の豆が入っていますが、何という豆かわかるかな？と、質問しました。子どもたちは、なかなか４つの名前を答えるのが難しいようでした。正解は「大豆、手亡豆、金時豆、えだ豆」でした。豆には、おなかの中をそうじする「食物せんい」がふくまれています。４種類の豆をさがして味わって食べてくれたと思います。
カットコーンは、１年生や２年生など、歯のはえかわりのある子どもたちには、食べにくいかもしれませんが、甘みのあるコーンは大人気です。実が取りにくいときは、スプーンでそぎとって食べるように話しました。
また、和風ドライカレーは、各自、具をごはんの上にかけてよくかんで食べるように話しました。